Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Znanstvenik za hranu
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Znanstvenika za hranu koji će se pridružiti našem timu i pomoći u razvoju, analizi i poboljšanju prehrambenih proizvoda. Idealni kandidat će imati snažno znanstveno znanje o prehrambenim tehnologijama, kemiji hrane i sigurnosti hrane, te će biti sposoban primijeniti to znanje u stvarnom proizvodnom okruženju.
Znanstvenik za hranu igra ključnu ulogu u osiguravanju kvalitete i sigurnosti prehrambenih proizvoda, kao i u inovacijama koje zadovoljavaju potrebe potrošača i tržišta. Ova pozicija uključuje rad u laboratoriju, suradnju s timovima za istraživanje i razvoj, kao i s odjelima za proizvodnju i kontrolu kvalitete. Kandidat će biti odgovoran za provođenje eksperimenata, analizu podataka, izradu izvještaja i preporuka, te za usklađivanje s regulatornim zahtjevima.
Osim tehničkih vještina, tražimo osobu s izraženim analitičkim razmišljanjem, sposobnošću rješavanja problema i timskim duhom. Kandidat mora biti u toku s najnovijim znanstvenim dostignućima u području prehrambene industrije i spreman kontinuirano učiti i razvijati se.
Ako ste strastveni u vezi s hranom, znanošću i inovacijama, te želite raditi u dinamičnom i multidisciplinarnom okruženju, ovo je prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje i testiranje novih prehrambenih proizvoda
- Analiza sastava hrane i nutritivnih vrijednosti
- Provođenje mikrobioloških i kemijskih ispitivanja
- Suradnja s timovima za istraživanje i razvoj
- Praćenje i primjena zakonskih i sigurnosnih propisa
- Izrada tehničke dokumentacije i izvještaja
- Optimizacija procesa proizvodnje hrane
- Sudjelovanje u projektima inovacija i poboljšanja proizvoda
- Evaluacija sirovina i dobavljača
- Praćenje trendova u prehrambenoj industriji
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehrambene tehnologije, kemije, biologije ili srodnog područja
- Iskustvo u laboratorijskom radu i analizi hrane
- Poznavanje HACCP sustava i drugih standarda sigurnosti hrane
- Sposobnost interpretacije znanstvenih podataka
- Izvrsne komunikacijske i prezentacijske vještine
- Sposobnost rada u timu i samostalno
- Poznavanje rada na računalima i laboratorijskoj opremi
- Spremnost na kontinuirano učenje i usavršavanje
- Dobro poznavanje engleskog jezika
- Organiziranost i preciznost u radu
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u analizi prehrambenih proizvoda?
- Jeste li radili s HACCP ili sličnim sustavima sigurnosti hrane?
- Kako pristupate razvoju novog prehrambenog proizvoda?
- Možete li opisati projekt u kojem ste sudjelovali kao znanstvenik za hranu?
- Kako ostajete u toku s novim znanstvenim dostignućima u prehrambenoj industriji?
- Koje laboratorijske metode najčešće koristite?
- Kako osiguravate točnost i pouzdanost svojih analiza?
- Imate li iskustva u radu s regulatornim tijelima?
- Kako biste riješili problem kontaminacije u proizvodnji hrane?
- Koje softverske alate koristite za analizu podataka?
